top of page
CARLA ANTONIA VON HOFSTEN
Search


Espressoblondie med chokladganache & salt
En mjukseg blondie med choklad och salt - svårslaget fika! En blondie är browniens gyllene kusin (här tack vare farinsockret). Tips inför...


Rabarbersnitt (från Nationaldagsfirandet i SVT)
En liten läcker munsbit! En cremeux kan låta avancerat men är förvånansvärt enkelt och har en underbar konsistens som är svår att inte...


Citronkladdkaka med basilikacurd & jordgubbar
Basilika och jordgubbar är en otrolig kombination - denna kaka bara måste du testa! Gillar du inte basilika så kan du utesluta den i...


Vasabakelse (från Nationaldagsfirandet på SVT)
Bakelsen jag vann Hela Sverige Bakar med och som är en hyllning till de svenska smakerna hjortron och blåbär och som står stadigt på...


Kanel & kardemummabullar
Världens godaste recept på bullar. Hemligheten? Mandelmassa i fyllningen gör bullarna supersaftiga och vaniljkrämen tar dem till nästa...


Sommartårta med mandel & jordgubbar (SVT Nationaldagsfirande Skansen)
Min favorittårta på sommaren. Mandelmjöl istället för vanligt mjöl gör botten otroligt saftig! Glöm inte att alltid använda lite salt när...


Påskprinsessa (Nyhetsmorgon)
Är hon inte vacker? Imponera på dina gäster med denna färgstarka skapelse och sätt rull på kalaset! TIPS: Ugnen måste vara vid rätt...


Mönstrad chokladtryffeltårta (Nyhetsmorgon)
CHOKLADBOTTEN 150 g smör 2 1⁄2 dl strösocker 1 dl kakao 1 tsk salt 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl (120 g) vetemjöl Sätt ugnen på 175...


Morotsrulltårta (Nyhetsmorgon)
KAKA 2 ägg 2 dl strösocker + 2 msk till pappret 100 g (ca 2 dl) finrivna morötter 1⁄2 dl rapsolja 2 dl (120 g) vetemjöl 1 tsk...


Fågemjölk "Madártej" (Nyhetsmorgon)
Det här var min ungerska mormors paraddessert. En fräsch, fluffig dessert som sätter ett perfekt avslut på vilken middag som helst. Tips...


Punk Royale
En spraymålad tårta och en förfärad jury. Här kommer receptet på tårtan i ett mindre format. Den är en sommardröm förklädd som en...


Tunnbrödsrulle på vift
När jag var liten och vi skulle ha matsäck för att vi skulle ha skolutflykt så brukade min mamma göra den här röran. Tidigare brukade jag...


Operabakelse med Baileys
Frukta inte alla stegen! Den här bakelsen är värd det. Den är en av de godaste jag någonsin ätit och skapat. Det är maräng och...


Trädgårdstårta
Johan Sörbergs mardrömstårta är min tårtdröm! En morotskaka uppspicead med rosépeppar med en somrig fyllning av rabarber och jordgubb...


Citronmarängpaj med lakritskola & hallon
Fyra komponenter gifter sig i mormors favoritpaj: ett frasigt pajskal, en mjukseg lakritskola, en syrlig citruscurd och en fluffig...


Flätad prinsesstårta 2.0
Vi ska baka prinsesstårtor i Hela Sverige Bakar och jag har total panik. Jag har ALDRIG lyckats få till ett slätt tårtlock med marsipan...


Munkar med camembertgömma & hjortronkompott
Min tolkning av den klassiska desserten friterad Camembert med hjortron. Den mjuka munken som gör en sockrig om läpparna, den krämiga och...


Babka med choklad, päron & ingefära
Babka - en flätad bulle med krämig chokladfyllning och fräscha ingefärskokta päron från Hela Sverige Bakar 2023.


Drottningbakelse
Inspirationen till den här bakelsen kommer från Drottning Silvias Nobelklänningar som har den där lila färgen som jag älskar! Jag...
bottom of page