Vaniljkräm

Världens godast vaniljkräm att ha i en prinsesstårta, i mitten av dina snurrade bullar!

Vaniljkräm

4 äggulor 

1 dl strösocker

3 msk majsstärkelse

2 dl grädde

2 dl mjölk 

1 msk vaniljsocker

50 g smör 

1. Vispa ihop äggulor, strösocker och majsstärkelse i en kastrull tills det är klumpfritt. 

2. Vispa ner grädden och mjölken och sjud på medelvärme under konstant omrörning tills krämen tjocknar och första bubblan kommer. 

3. Ta av från värmen och rör ner vaniljsocker och smör. Låt svalna. Förvara inplastad i kylen tills den ska användas.