Lingonpannacotta med dulce de leche! Finns det en bättre kombo än lingon och kola?!
4-6 portioner
1 gelatinblad
2 dl grädde
1 dl (90 g) strösocker
2 dl frysta svenska lingon
2 dl (250 g) grekisk yoghurt
1 dl frysta svenska lingon
1/2 dl strösocker
Dulce de leche
1.Blötlägg gelatinbladet i iskallt vatten.
2.Koka upp grädde, lingon och socker i en kastrull. Låt koka ca 2 minuter.
3.Krama ur och rör ner gelatinet, sila ner smeten i en bunke och rör ner yoghurten.
4.Fördela i glas, låt svalna utomhus eller i kylen.
5.Rör ihop lingonen med strösockret.
6.Dekorera med dulce de leche på spritspåse (jag använde en vanlig fryspåse med tyll), rårörda lingon och flingsalt.
Comments