top of page
Search

Mönstrad chokladtryffeltårta (Nyhetsmorgon)

Updated: Mar 28

CHOKLADBOTTEN 150 g smör 2 1⁄2 dl strösocker 1 dl kakao

1 tsk salt 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl (120 g) vetemjöl


  1. Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från plattan och rör ner socker, kakao, salt och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.

  3. Klä en springform (cirka 20 cm i diameter) med bak- plåtspapper. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 15–17 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite kladdig i mitten.

  4. Låt kakan svalna i rumstemperatur i cirka 10 minuter och ställ sedan in formen i kylen eller frysen.

KAFFETRYFFEL 100 g mörk choklad 

100 g ljus choklad 

25 g vit choklad 

1 1⁄2 dl vispgrädde 

3/4 dl nybryggd espresso

25 g smör


  1. Finhacka chokladen.

  2. Koka upp grädde, espresso och smör i en liten kastrull och låt det sjuda i 5 minuter. Ta sedan kastrullen från plattan och rör ner chokladen.

  3. Smält den vita chokladen i en skål i micron, endast 20 sekunder i taget på 650 W tills den är rinnig.

  4. När kakbottnen är kall, häll över tryffelsmeten och ringla sedan i smält vit choklad och dra till mönster med en blomsterpinne/pinne/provsticka. Låt den stelna i kylen. Det tar minst 1 timme. Kakan bör förvaras i kylen och går utmärkt att frysa in! 







95 views1 comment

Recent Posts

See All

1 Comment

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
Rated 5 out of 5 stars.

Fantastiskt!

Like
bottom of page