Glögginkokta päron

Här är min take på de klassiska vinikokta päronen - glögginkokta päron! Mörkröda, söta, kryddiga - en elegant och oväntad dessert! Och tips är att spara glöggen ni kokar dem i och servera den när det är mingeldags!

ca 7 dl glögg

1 päron per person

Kanelstång (valfritt)

Fyra centimeter skalad och skivad ingefära

Några stjärnanis

1. Skala päronen.

2. Lägg päronen i en liten, hög kastrull (du vill att de ska täckas av glöggen). Häll på glögg tills päronen är täckta. I med kanel, ingefära och stjärnanis.

3. Låt koka upp och sedan småputtra på medelvärme tills päronen är mjuka. Känn med en sticka i päronen hur mjuka de är.

4. Låt päronen svalna i glöggen.

5. Skiva upp (bort med kärnhuset) och servera med vaniljglass.

Här kan du se en video på receptet: https://www.instagram.com/p/DDH0nf4ig8r/